ŠTo sirevi izabrati kada ste laktozu?

Nemojte tolerirati laktozu ispravno nije razlog da se oduzmete zdrave i raznovrsne prehrane. Mliječni proizvodi sadrže esencijalne hranjive tvari kao što su kalcija , vitamina D, magnezija i kalija, koji pomaže tijelu u održavanju dobrog zdravlja kostiju i smanjiti rizik od hipertenzije, dijabetesa tipa 2 i raka debelog crijeva. Ako ste pate od ove vrste netolerancije, možete nastaviti da vas počastiti s mliječnim proizvodima, uključujući sir, jednostavno odabirom najprikladnije.

Alat Laktoza je vrsta šećer u mlijeku . Gledajući oznaku, možete lako identificirati manje slatke sireve. Cheddar, na primjer, sadrži 0,2 grama šećera, a feta sadrži 6 grama. Na temelju ove tehnike, primijetit ćete brzo da su stariji sirevi, poput cheddar, parmezana i švicarski Emmentaler, se probavljaju unatoč netolerancije na laktozu. Isto vrijedi i za druge vrste sireva kao što su mozzarella, ricotta, Brie i plava.

postupno reintegracije

Općenito, sir koji sadrži relativno visoke razine masti je više vjerojatno da će biti svjetlo u šećeru, tako da u laktozu. Ako razine ostanu ispod 5 grama, vjerojatno ćete uspjeti probaviti bez problema. Ako ste izgubili naviku konzumiranja mliječnih proizvoda, počnite s malim količinama širom dana, uključivši ih u posudu. Postupno možete povećati dozu i ponovno otkriti radost raznovrsne prehrane!