ŠTo su svoje znanje o soji?

Soja ne dolazi zajedno s lijenim štitnjačom. Točno ili netočno?

Istina. Soja ima antitiroidni učinak. Izoflavoni koji sadrže akumuliraju se u štitnjači i ometaju njegovo funkcioniranje. Kod ljudi s hipotireozom koji su tretirani s Levothyrox® (hormoni štitnjače), redovita konzumacija soje može dovesti do povećane doze ovog lijeka. Izoflavoni zapravo ograničavaju ili spriječavaju probavu apsorpcije tih hormona.

S druge strane, izoflavoni se akumuliraju u štitnjači i poremetiti njegovo funkcioniranje. Oni mogu biti odgovorni za povećanje volumena gušavosti, pogotovo ako netko nedostaje u jodu. Kako ne bi ometali štitnjaču, preporuča se ne prekoračiti dozu od 1 mg / kg / dan i suzdržati se od konzumiranja soje ako uzimate hormone štitnjače.

Dijeta bogata soja ne utječe na mušku plodnost. Točno ili netočno?

Lažno. Istraživači na Harvard School of Public Health da soja mogu dovesti do neplodnosti. U svrhu studije, tražili su 99 muškaraca da konzumiraju tri mjeseca - malo više od vremena potrebnog za spermatogenezu (stvaranje sperme) - soje hrane (tofu, slanina, hamburgeri , sojino mlijeko, sir, jogurti ...).

Nakon ovog ispitivanja analizirana je kvaliteta sperme sudionika. Pokazalo se da je broj spermija 41 milijuna / ml niži od normalne (80-120 milijuna / ml) kod muškaraca koji hrane većinu soje.

Izoflavoni soje povećavaju rizik od raka dojke. Točno ili netočno?

Istina. U slučaju hormonski ovisnog raka dojke. Žene koje su genetski predisponirane ili su imale ovaj rak trebaju se suzdržati od konzumiranja hrane od soje. Žene prolaze kroz liječenje raka također treba eliminirati soje fitoestrogen jer to donosi ometati Tamoxifène® (tretman protiv raka dojke) i spriječiti ga od ciljane stanice raka.

Francuska agencija za sigurnost hrane Foods (AFSSA) preporučuje da žene koje imaju ovaj rak ne premašuju dozu čaše sojinog mlijeka ili soje jogurta dnevno. Konačno, prehrambene dodatke s izoflavonima apsolutno su bježale.

Phytoestrogens štite žene od osteoporoze. Točno ili netočno?

Lažno. Vjerovalo se to već dugo, ali studija provedena s 237 žena učinila je tu nadu sjaj. Na zahtjev grupe istraživača, te žene pristala pojesti za godinu dana, hranu obogaćenu sa sojinim izoflavona po stopi od 110 mg / dan.

Na kraju istraživanja, preglede n 'nažalost nisu otkrili nikakvu korist kosti, između ove skupine žena dopunjene isoflavonima i kontrolnom skupinom' bez dodanih izoflavona '.