Kakav sastav za uravnoteženu salatu?

Idealno, salatu treba uživati ​​kao starter. Zato se naviknite na početak obroka sa sirovim povrćem: vitamini, minerali i enzimi povrća promicat će dobru probavu. Bilo da konzumiraju proteine ​​ili ugljikohidrate, želudac će biti dobro pripremljen. Za ljude koji imaju problema s crijevima, obrok počinje po mogućnosti svježe iscijeđene sokove od povrća.

Ako jedete glavno jelo salata

Kad se, salata može biti dobra alternativa stan lako uzeti (za ručak na poslu, na primjer) ili da djeluje kao brza priprema večeru nakon napornog dana.

Čuvajte se, ako se odluče za jednu jelo salata, nemojte zaboraviti ukrasiti od tri glavne komponente uravnoteženog obroka. To su sirovo povrće ili povrće s povrćem, proteini (meso, riba, jaja, koza ili ovčji sir) i škrob (krumpir, tjestenina, žitarice ili kriška kruha) ). Škrob je vrlo važno jer će omogućiti masnoće i aminokiseline, esencijalne za naše zdravlje, da uđu u stanicu.

Što povrće korist za dobru salatu?

Važno je promicati sezonsko povrće pokupila zreli, i zato što su ukusniji i ekološki je ugodniji. Zimi, jesti bez moderiranja zelene salate svih vrsta, avokado, celer, salsifi. U ljeto vole, na primjer, salate od rajčice ili zelene grah.

Neki povrće poput repa, mrkve ili kupusa se uzgaja većinu godine. U svim slučajevima razlikuju se zadovoljstva. A ako nemate ideje za salatu: idite na tržište! Prikazuje, sigurno vas potaknuti će tona recepata.

Naše zdravlje Savjeti

  • Za dodavanje vitalnost na svoju salatu, posuti nekoliko klice i jestivo cvijeće (ljubičica , tikvice cvijeće)
  • Rešetkajte i gulite povrće u posljednjem trenutku, ako možete naravno. Da biste ih oprali, jednostavno ih prolijite pod tekućom vodom, ali nemojte im dopustiti da se natapaju. Povrće se može izgubiti neke od svojih vitamina.
  • Koristite nehrđajućeg nož kako bi se izbjeglo oštećivanje sastojke.
  • Ako ne jesti odmah salatu pohranite ga u hermetičanoj kutiji zaštićenom od zraka i ohladite. I dodajte preljev prije jela.

Kako napraviti dobar vinaigrette?

Dobro dressing je onaj koji kombinira omega 3, 6 i 9 esencijalnih hranjivih tvari za pravilno funkcioniranje mozga i kardiovaskularnog sustava. Ideal je pomiješati nekoliko žličica maslinovog ulja s orahom ili repice uljem. Čak i za one koji slijede niske kalorijske dijeta, dvije žlice dnevno uravnoteženog ulja će imati koristi.

Za ocat, pokušajte balsamico, jabučni ocat ili rižu. To je idealno za škroba salatu jer je pomagala probavu.

Ne zaboravite dodati neke svježe bilje, liofilizirano ili smrznute orasi, pinjola ili gomazio (bogati pržen sezam kalcij), sol i papar

Napravite puno toga i stavite ono što ste ostavili u maloj pola litarskoj bocu. Imajte to odijevanje zatim hladnom kako bi se spriječilo da postane upaljen.

Uravnotežena salata recept u bilo koje doba

Kruška raspasti plavi sir na salatu mjesavinu
(Za dvije osobe)

  • Očistite, izrezati i iscijediti mješavinu janjećeg salata, rikola, prkos i beba špinat. Rešetkasti mrkva grubo dvije.
  • Pripremite vinaigrette s dvije žlice orahova ulja, žlica maslinovog ulja, jednu žlicu balsamico octa. Dodaj taj žličice češnjaka, usitnjenog ljutika i jednim do dva žličice kelpamare (Organski povrća obavijesti sa soja zamjenjuje sol).
  • Cut kruške na pola, oguliti i ukloniti sjemenke prije nego ih rezanje na trake i sok od limuna.
  • Spread četiri kriške kruha sa Roquefort i provesti nekoliko minuta pod roštilj. Zatim stavite kriške krušaka na vrh
  • Pomiješajte salatu s vinaigrette. Širite mrkve mrkve na vrh i stavite u svoje mrvice. Poslužite odmah

Pročitajte
-. Umjetnost jesti zdravo u dvadeset i prvom stoljeću Christiane Kozja bradica, ed. Grancher
- Velike salate, Maya Barakat-Nuq, izd. Prvo.