Vegetarijanci i zdravi: 3 pravila koja slijede

Smetnje vegetarijanaca ne znači nužno zdravo jelo. Zapravo, prema istraživanju objavljenom na časopisu American College of Cardiology , provedeno na 73.710 žena i 43.259 muškaraca tijekom dvadesetogodišnjeg razdoblja, neki vegetarijanci imaju povećan rizik. % srčanih bolesti. Vegetarijanci koji preferiraju cjelovite žitarice, voće i povrće smanjuju rizik od 25%. S druge strane, "vegetarijanska junk food" koja se temelji na slatke hrane, sodas, rafiniranih proizvoda i krumpira ne daje iste rezultate. Da biste naučili kako sastaviti obroke na uravnotežen način, evo nekoliko savjeta iz Udruge vegetarijanaca:

Raznolikost i kvaliteta

Za jelo zdravo, važno je mijenjati užitke. Alternativne kategorije hrane (žitarice, povrće, voće, mahunarke, masnoće u razumnim količinama) tijekom dana, a razlikuju se od hrane. "Balansirani obrok sastoji se od izvora cjelovitih žitarica, mahunarki i / ili gomolja, kao i povrća i voća", kaže Udruga. Da biste osigurali dobru kvalitetu, odaberite svježe, sezonsko voće i povrće, kao i cijelu hranu.

Proizvodi za ograničenje

Rafinirani šećeri, pripremljena hrana i rafinirani proizvodi (bijeli šećer, "bijeli" brašno, hidrogenirana ulja i margarini itd.) Su industrijska hrana koja osigurava "prazne kalorije" mnogo kalorija za vrlo malo (ako ih ima) hranjivih tvari. Stoga ih treba izbjegavati. "Zamjenske masti (sojinim proizvodima, veggie burgeri ili mahunarke) ne bi trebali biti automatski prisutni na svakom obroku, ali su atraktivna alternativa za situacije gdje vrijeme pripreme postaje ograničavajući faktor", savjetuje Udruga. Konačno, ako grickalice, alkohol i slatkiši nisu potrebni za zdravlje, oni se mogu konzumirati u razumnoj količini.

Zdrav način života

Ostati u formi i ograničiti rizik od kardiovaskularnih bolesti , uravnotežena je prehrana bitna, ali nije sve. Redovita tjelesna aktivnost pomaže u održavanju rada tijela i zdravom. Dosta hidratacija, između 1,5 i 2 litre vode dnevno, i izloženost oko 15 minuta dnevno na suncu, male su geste koje pridonose puno dobrobiti našeg tijela.