Hrana koja se može konzumirati nakon isteka roka trajanja

Prema izvješću Ministarstva za ekologiju , u Francuskoj, kućanstvo od 4 osobe baca između 20 i 30 kilograma hrane godišnje. Otpad koji se može izbjeći, pod uvjetom da promijenite neke loše navike. Znate li da je, na primjer, može određena hrana nakon njihova isteka roka valjanosti? Zdravlje magazin opisuje ono što se može jesti sigurno, čak i nakon roka navedenog na pakiranju .

Nemojte brkati DLC i DDM

Postoji razlika između minimalnog roka trajanja (DDM) ili poznati „najbolje konzumirati prije ...” upisan pakiranje hrane i upotrebna po datumu (DLC) ili „korištenje od strane ...”.

  • DLC označava maksimalnu vijek trajanja proizvoda. Prekoračenje nakon ovog datuma može uključivati ​​zdravstvene rizike.
  • DDM dopušta potrošnju hrane nakon datuma, pod uvjetom da je pravilno pohranjena. Prije jela, provjerite je li ambalaža nije oštećena ili ispupčena i pazite da proizvod ima dobar izgled, dobar miris i dobar ukus.

Među hranom u DDM-u su:

  • med, koji može trajati doživotno;
  • čokolada, koja se može konzumirati do dvije godine nakon isteka roka valjanosti;
  • suhe robe kao što su tjestenina, riža ili leća koja se može čuvati nekoliko godina u zatvorenoj paketu;
  • limenke, jer nemaju ispupčen izgled,
  • UHT mlijeko je pasterizirano i mogu biti pijan dva mjeseca nakon isteka roka trajanja;
  • sir koji se u osnovi sastoji od plijesni,
  • zamrznuta hrana može se čuvati nekoliko mjeseci nakon isteka roka valjanosti, pod uvjetom da se nikada ne odmrznu. Konkretno, voće i povrće imaju rok trajanja od 30 mjeseci, gotovi obroci 24 mjeseca, perad 18 mjeseci, slastičarnica kuhana 18 mjeseci, riba napunjena 24 mjeseca, riba 24 mjeseca, mljeveno meso 9 mjeseci i rakovi 12 mjeseci
  • jogurt, što se može jesti do tri mjeseca nakon datuma;
  • pršut, pojesti i do dva tjedna nakon što je DDM;
  • začina koji nikada ne propadnu. U najgorem slučaju, oni mogu izgubiti svoj okus,
  • šećer koji, također, nikad ne istječe,
  • brašno, koje se može održavati godinama. A ako mali zmije odaberete kuću u vašem paketu, jednostavno prosijite brašno da bi ga ponovo napunili;
  • sol koja je neuništiv;
  • liofilizirane proizvodi, kao što su kava ili juha torbu;
  • krekeri koji nisu otvorena ili su držani u hermetičan kositra. Međutim, ako kolačići su mekani, sjetili reciklirati osnovni ili cheesecake mrvi, nego ih baca.

posebnom slučaju jaja

Konačno, očuvanje jaja ovisi o njihovoj formi. Ako su sirovi, čuvaju se dvadesetak dana u hladnjaku, pod uvjetom da je ljuska netaknuta. Ako je napuknut, jaje mora biti odbačeno. Ako su teške, mogu se pojesti do tjedan dana nakon kuhanja. Konačno, sirovi bijeli može se držati iz svoje ljuske za tjedan dana u hladnjaku, kada je žuta može držati za nekoliko sati

Pročitajte također: Koliko dugo zadržati svoju hranu u zamrzivač