Dijeta za kolesterol u 5 ključnih točaka

Naše tijelo treba kolesterol za rad i jetra čini 85%, a ostatak od prehrane. Ali, višak kolesterola može naškoditi vašem zdravlju! Da bi se smanjila, prvenstvo prehrambene mjere

U 2 greške ne bi u prehrani za snižavanje kolesterola

  1. uklanjanje masnoće. cilj je bolje izabrati masti
  2. Izbriši kolesterol. „hrana” , koji se nalazi u žumanjaka, orgulje jela ... Njihov utjecaj na kolesterol u krvi je manje u odnosu na zasićene masti (maslac, hladnih narezaka, sireva ...).

to bi trebao biti pozitivan ova shema

Razmislite o svim dobrim stvarima koje možete staviti na jelovnik! Više povrće, voće (svježe i sušeno), cjelovite žitarice i mahunarke (leća, grah, soja), biljna ulja, ribe ...

hoćeš pojačati unos

  • do učinkovita vlakna koji ograničavaju apsorpciju kolesterola,
  • u dobre nezasićenih masti koje smanjuju krvni kolesterol i fuidifent;
  • na antioksidansi da zaštiti arterijske stijenke,
  • u biljni protein koje smanjuju apsorpciju kolesterola ...

dan režimom od kolesterola

u : doručak pića, mliječni ili nemasni sir ili proizvod od soje, kruh ili napola puna ili puna zrna proizvoda, kvaliteta margarin, svježe sezonsko voće, sušeno voće (šljive ...) ili orasi (orasi, bademi ...).

za ručak ili večeru:

  • 1 dio povrća (400 g / dan, uključujući 1 sirovo povrće) s 1 dio ribe (100-120 g, 2 do 3 puta / tjedan 1 masne ribe) ili nemasno meso (perad, neka svinjska pisanica ili zec na žaru, govedina - file, biftek, mljevena junetina 5% masti ...), janjetina i teletina (odrezak odmašćeni obala, zglob, neka, odmašćeni ramena, od 1 do 2 puta / tjedno, ili jaja 3-4 / tjedan.
  • 1 dio (manje povrća) žitarice ili polu-kompletan (kruh, riža, tjestenina ...) ili mahunarke (minimum 2 puta tjedno)
  • Maslinovo ulje, repice, orašasti plodovi ili margarin.
  • 1 svježe voće (3 / dnevno uključujući 2 crus)
  • Mogućnost mlijeka ili niske masnoće (ovisno o mesu ili ribi) ili sira (ograničeno *).

Snack: može uzeti 1 voće iz obroka i / ili nekog sušenog voća i / ili 1 šalicu uljnih plodova. Isto vrijedi i za 1 mliječni proizvodi *

* Ograničenje sira, masnih jela, nareske i prerađeni proizvodi poput pekarskih proizvoda i gotovu hranu, bogata zasićenim masnim kiselinama

Pročitajte također: .. izbornik tjedan anti-kolesterol

masnoća se preporučuje da se kolesterol

  • širiti ili rastopiti povrće margarin, od maslinovog i repičinog ulja i ima dobar omjer omega-6 / omega-3 (). Ili pire uljarica (badem, lješnjak ...)
  • Kuhati :. prioritet u maslinovom ulju, inače posebna kvaliteta margarin za kuhanje
  • Da sezone. ulje maslinovo ulje (za omega-9) i ulje repice, oraha ili camelina (za omega-3); Za uravnoteženu vinaigrette masnih kiselina, Melan-gez pola maslinovog ulja i pola uljane repice
  • Za poboljšanje prihoda i grickalice. uljarica (orasi, lješnjaci ...) staviti u mljekari umak, pikantnih ili slatkih kolača ... bademi također mogu zamijeniti neke od brašna
  • kuhati drugačije. sojino vrhnje i uljarica purees (bademi, sezam ...) može zamijeniti maslacem ili kremom.

Pročitajte također: Za moj kolesterol: maslac, ulje ili margarin

Popis glavnih snižavanje kolesterola hrane

osim kvalitete masti naveden, ostali sastojci moraju biti navedeni na Vašem stolu.

  • svježe voće i suho voće (suhe šljive, smokve, brusnice ...)
  • Povrće svježe sezonsko, začini i mirodije. češnjak, luk, luk, začini, morske trave (svježe, sušene pahuljice) ...
  • plodovi: orasi, avokado, masline, bademi, lješnjaci, orasi, borovim neslan pistachios ...
  • Žitarice i mahunarke: cijeli pšenice tjestenina, quinoa, polu-smeđa riža, zob, leća, slanutak , grah (suhi ili konzervirane), heljda / Kasha krumpirov ...
  • brašna: pšenice (T 65., T80 ili više), lan (% promjenljivo), smeđa riža ...
  • naslanjanje mliječni: mlijeko poluobranog, prirodnog jogurta, tukli bijeli sir, faisselle kod 3% MF (ako je moguće Bleu-Blanc-Cœur)
  • P soja: tofu, piće, deserti ...

Vidi također: Prednosti badema, oraha i lješnjaka