Atkinsova ili low carb dijeta, kako to funkcionira?

Princip je jednostavan: nema šećera, ali masti. Za razliku od mnogih drugih, Atkinsova dijeta ne temelji se na ograničavanju energije. Temelji se na ukupnoj zabrani ugljikohidrata. Doista, lišen šećera, tijelo, post, privlači svoje zalihe proteina (mišića) i masnoća (masno tkivo) kako bi stekla potrebnu energiju za njegovo djelovanje. Rezultat: (. 2 tjedna max) silueta je rafinirano

dvije faze

U prvoj fazi, pod nazivom napad, ugljikohidrati u bilo kojem obliku su zabranjene .. Sve ostale namirnice, čak i masti, dopuštene su u neograničenim količinama. U drugoj fazi, pod nazivom stabilizacija se uvodi postupno (tijekom nekoliko tjedana) malom količinom ugljikohidrata u cilju kontrole oslobađanje inzulina.

Ni glad ili umor

Zbog proteina i masti to omogućuje, ova dijeta daje osjećaj sitosti učinkovit i održiv, a ketoni nastaju tijekom sloma proteina, stvaraju osjećaj ugode i dinamičnosti, čak i euforije.

2 faze atkins dijeta

faza napada
je potisnut, totalno sve ugljikohidrata: bezalkoholna pića, sladoled, šerbet, šećer, med, džem, slatkiši, bomboni, čokolada, keksi, keksi predjelo, kruh, peciva, slastice, voće, suho voće, zeleno povrće, žitarice proizvodi (krupica, pšenica, kukuruz, riža, žitarice za doručak), mahunarke (grah, grah, grah ...), krumpir, mlijeko, mliječni proizvodi

Po volji sve namirnice koje sadrže proteine ​​i / ili masti: meso, riba, perad, školjke, meso, tvrdih sireva, jaja, maslac, vrhnje, margarin, ulje

uzorak izbornik
-. doručak: kajgana sa šunkom ili kuhana jaja i šunku ili krivolovu jaja i slanine
- na ručak losos s vrhnjem ili sirom omlet i vrhnje ili hladno majoneza piletine ili mesa fondi
.. - na večeru: majoneza škampi ili teleći kotlet s vrhnjem ili strani bearnaise žaru govedina ...

faza stabilizacije
u ovoj fazi, mi i dalje ukloniti (osim iznimno) sve namirnice koje okus slatko: slastice, kekse, zaslađena pića, zaslađeni mliječni proizvodi, kolači, deserti, sladoledi. Zatim ponovno uvodi postupno male količine ugljikohidrata, počevši od voća, povrća i prirodnih mliječnih proizvoda i kruh, žitarice, mahunarke.

sve namirnice proteina koji sadrže sačuvano i / ili lipida, po volji: meso, riba, perad, školjke, meso, tvrde sireve, jaja, maslac, vrhnje, margarin, ulje i limun

uzorak izbornik
- doručak sok od povrća, jaja. frouillés slanine
- na ručak rajčice mozzarellom, odrezak s povrćem i rižom, cijeli jogurt
- na večeru. .. preljev avokado, riblji umak béarnaise, tikvice zapečeni, voće

Atkins metoda vrlo kontroverzna

Ova prehrana je kritizirana zbog povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti. Budući da to omogućava masti bez razlike (zasićene i nezasićene), ova prehrana uzrokuje povećanje razine triglicerida u krvi i LDL-kolesterola. On je nazvan „putovnice miokarda”.

Nedostaci i dugoročni rezultati razočaravajući

Privatna unos vitamina, minerala i vlakana voća i povrća, tijelo je izloženo važnih nedostataka koje čak i prehrambene dodatke ne mogu prevladatiAko držimo loša navika tijekom ove prehrane jesti visoke masnoće hranu u velikim količinama, a koji se ponovno uvodi ugljikohidrate, to rezultira povratkom viška težine

Nedostatak tjelesne vlakana priljeva ketona kako bi se uklonili .: takva dijeta narušava sustav probave / uklanjanja s ponekad ozbiljnim posljedicama.