Suncokretovo sjeme: a pipasols oni rastu

Znate nužno pipas ove pržena sjemenke suncokreta . Tinejdžeri to vole. Posebno one s ljuskom okruženom soli

Koje su prehrambene prednosti sjemena suncokreta?

Ova sjemena imaju mnoge zdravstvene prednosti. Gotovo polovica pipasol se sastoji od lipida. „To je bogato polinezasićenim masnim kiselinama koje štite od kardiovaskularnih bolesti”, objašnjava Firenca Foucaut, dijetetičar i nutricionist

  • Sjeme i suncokretovo ulje uglavnom sadrži ove masne kiseline u oblikulinoleinske kiseline. Poput badema, pipasol ima visoki omega-6 kompoziciju. „Ali budite oprezni da ne zlorabe jer omega-6 je već prisutna u mnogim drugim namirnicama jede tijekom dana”, upozorava dijetetičar.
  • U određeno doba dana, ovo sjeme je zanimljiva hrana. „Sa svojim unosa masti i proteina, to predstavlja kroz svoju moć satiating dobar snack za popodne .”
  • Poput drugih uljarica (sezam, lan, maka, itd.), sjemenke suncokreta nude zanimljivu količinu vitamina E. Vitamin antioksidansa par excellence! antioksidansi mogu se boriti protiv staničnog starenja koji proizvodi slobodne radikale. Dakle, oni će pomoći da se smanji rizik od određenih bolesti.
  • „Suncokretovo sjeme također sadrži 5 grama željeza po porciji od 100 grama, značajan doprinos. Imajte na umu da je vezanje ljudsko tijelo je niža nego za hem željezo”, u hladu dijetetičar
  • Još jedna dobra točka je koncentracija magnezija . Preporučeni dnevni unos je 360 ​​mg za žene i 420 za muškarce. Pipasol sadrži oko 364 mg za posluživanje od 100 grama.

Zašto ograničenje potrošnje sjemena suncokreta?

Usred svih tih prednosti, dva upozorenja postoji.

  • Prvi je unos kalorija : sjemenke suncokreta pružaju 653 kcal na 100 grama. Za usporedbu, bademi daju 617 i 700. matice Suncokretovo sjeme su kalorične od badema koji već sadrže 50% masti.
  • „Drugi problem pipasol je na sol 100 grama dio sadrži ne manje od 9 grama „, objašnjava dijetetičar

savjet: .. povlašćivati ​​ neslan sjemena suncokreta koje možete kupiti u rinfuzi u trgovinama bios, nego oni kupiti u supermarketima i malim pekarskim vrećica

kako koristiti kuhinju u suncokretovom sjemenu

Pa kako jede pipasols ? Ako mogu kuhati tijekom dana, to nije jedini način da ih konzumiraju. „Oni mogu biti uključeni u obroke i raspršili u salatama ili sirovo povrće,” sugerira Firenca Foucaut.

A zašto ne uključi iz krušne tijesta ili tijesta do muffins ? U svim posudama sjemenke suncokreta zamjenjuju borove matice.

Posljednji savjeti, kako bi spriječili njihovo oštećenje, moraju se čuvati na hladnom, suhom mjestu i zaštićeni od svjetlosti.