Začinjena hrana: zašto je bolno ići u kupaonicu?

žvakati zubat papar, jesti kriška gradu Harissa ili zlostavljanje jednostavno Tabasco u receptu može biti bolno i za usta i ... anus. Neki ljudi mogu imati jako loše vrijeme u kupaonici nakon začinskog obroka, osobito kada se ne navikavaju na stavljanje jela.

Ovo peckanje uzrokuje iritirajući kemijski spoj prisutan u mnogo pikantnih namirnica, kapsaicina . Kad njegov mozak osjeti svoju prisutnost, šalje znakove boli. Ideja možda nije najugodnija, no usta i anusi relativno su slični od biološke točke gledišta, kaže kanal SciShow na YouTubeu u video o tome.

Upoznavanje s tijelom

Učinak kapsaicina je moguć zahvaljujući TRPV1 receptoru, koji se nalazi u cijelom živčanom sustavu, probavnom sustavu i stoga u ustima i anusu. Ova tvar nije uvijek dobro probavljena, a kad prolazi kroz fazu protjerivanja, budi probavne senzore u anusu.

Ako nikad niste osjetili gori osjećaj u toaletu nakon nakon što je pojede začine, znači da je vaše tijelo naviklo na ove namirnice i da mozak ne smatra da je opasnost. Rješenje za ljude koji pate od toga je, paradoksalno, jesti duhovito češće, tako da se tijelo navikne na to. Kapsaicin je također koristan za zdravlje i gubitak težine kad se konzumira umjereno.