Sedam dobrih ideja za svjetlu noć

Nema načina razočaranja vaših gostiju uz svečani obrok! Naši savjeti pomoći će vam da napravite a .

1. Sam si postaviti raspored

bolje da ste pripremili Eva, manje riskirate mršavljenje lažni bilješke

  • J - 7. sastaviti svoj izbornik. To će vas spasiti u posljednji trenutak kupiti hranu često podebljano kredite kao pita, začepljena sweetbreads ... Provjerite također i osnovne rase poput kestena iz konzerve ili smrznutom ledu dnevnika ...
  • J - 4 ili 3 mjesto vaše narudžbe na živinar je ribarnica, vrtlar, ako je potrebno
  • J - 2 ili 1. kupiti ono što je svježe: povrće, voće, sir ...

2. izmišljena sam svečani i lagani aperitiv

za piće, bolje se odlučiti za čašu vina, običnom čašom šampanjca ili dugo piće (vrlo malo alkohola i puno tonika do 0%).

predjela strane, za mršavljenje piće, pripremaju punjene rajčice smanjuje sira, celer proizlazi udubljen i napuni s krem ​​sira smjesa, vlasac i papar jajima prepelice ...

Ove ideje su šarene, ukusne i lagane, a mnogo više originalne i svečane od kikirikija i koktela.

3. Kuham blagi

Input Obično, foie gras je na sve strane tablice, ali sa 250 kcal kriška 50 g, možda će biti potrebno revidirati svoje klasike!

Iznenađenje vaši gosti, a umjesto toga je pripremiti unos Marine : male matice kos od Saint-Jacques (120 kcal / 100 g), 6 topla školjke (42 kcal / 100 g), bakalara tartar s vapnom (90 kcal / 100 g) ...

4. Radije niske masnoće jelo

Strana meso mekana i ukusna, Pijetla je Božić kokoši su savršeni ... ali to je dvostruko više masti (12 g / 100 g lipida) da biserke (6 5 g / 100 g) i četiri puta više nego pečena purećih prsa bez kože (3 g / 100 g)

uzeti u obzir i sljedeće igre. jelena i srna ukupno samo 5 g masti / 100 g i divlja svinja samo 3 g

Budite pažljivi, izbjegavajte cvrčanje s maslacem tijekom kuhanja i poslužite uz domaći umak od brusnice, manje slatko! Rehidrataciju sušene brusnice, lagano kuhati gulaš i miješati ih samo

Side ribu. to je teško napraviti i mnogi od vas, to može biti komplicirano. Ako zaista želite započeti, probajte pastrvu s šampanjacem, mamacom s roštiljem, plivanjem bakalara ...

5. Sam napravio moj sir tanjur

napravite pravi izbor. izbjeći sve one s više od 45% masti

Poziv je svježa koze, chabichou, Saint-Paulin, livarot , Pont-l'Eveque i Pirenejski sir.

6. Ja sam kreće prema „desert svježine”

Čak čokolada je Led dnevnik je uvijek lakši od buttercream
Pročitajte također :. Naš recept

Inače, odstupiti od tradicije i poslužiti se egzotičnom voćnom salatom . Izaberite zrelog voća i pripremite salatu unaprijed (bez šećera) tako da se vrati sok. Parfem s listovima od metvice, cimetom ili vanilije, i poslužite je hladnom.

7. Idem izravno u kavu

Čašica od 4 cl predstavlja 100 kcal kalvada, 200 kcal konjaka, jer je to samo šećer i alkohol. Zato prođite svoj red i uzmite deku ili kavu koja će vam donijeti samo 5 kcal.

Osim toga, kava pomaže probavu povećanjem izlučivanje sline i probavnih enzima i termogenezu ubrzava: pomaže tijelu sagorijevati kalorije