Dunje, voće bogato mineralima jesen

Sezona dunja je kratka. Ne propustite priliku kušati ovo žuto voće, koji podsjeća na veliki kruške.

Tri zdravstvenih razloga da jedu dunje

Veronique Liégeois, dijetetičar-nutricionista i autor Moja bezglutenskih recepata za jelo (ur. Solarna) dobra i dobro , objašnjava glavni bienfats zdravlje dunja

  1. smiruje proljev. dunje sadrži polifenole i pektine „prvi spor kontrakcije. crijeva, a također imaju antiseptički učinak, potonji zadržava vodu, čime se zaustavio brže proljev”, specificira dijetetičar. . The dunje sirup koristi se u farmaciji, da se bore protiv proljeva
  2. To remineralizes tijelo dunje sadrži mnoge minerale: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, jod, cink i željezo. Količine variraju od 5% do 13% od preporučenog dnevnog unosa. „Ovi minerali su važni za kosti, mišića, živčanog sustava, imunološkog sustava ...” podsjeća na dijetetičar.
  3. It pomaže regulirati kolesterol dunje daje, uglavnom (75%), netopiva vlakna, kao što su celuloza, lignin „Oni imaju sposobnost da se usporiti apsorpciju masnoća kroz probavni sustav. te promicati njihovo pravilno odlaganje, koji pomaže održavati pravilnu kolesterol”, dodaje dijetetičar.

voće ne previše sladak

Često jede pirjana ili gel, ili pratiti jela slana i slatka jela, dunje sadrži vrlo malo ugljikohidrata.

sadrži 11 g ugljikohidrata po 100 g , što je umjereno slatko voće čini.

dunje je umjereno kalorija

Djetlić donosi 57 kalorija na 100 g. Među jesenskim voćem, to je kao jeli kivi. To je manje kalorična od grožđa ili mango, na primjer.

Sadrži mnogo vitamina

On sadrži gotovo sve vitamine B (osim B8 i B12), koji se poboljšala kognitivne funkcije je mentalna stabilnost, spriječiti kardiovaskularne bolesti i osteoporoze kao antioksidans vitamin E i C, čak i ako se smanjuje kuhanje.

odabir i pohranu dunje

kako odabrati? zrela , dunja ima lijepu svijetlo žutu boju. Mora biti vrlo mesnat, čvrsta i mirisna. Neki plodovi su prilično kolo: oni su dunje, jabuke, drugi imaju više izduženi oblik: oni su dunje, kruške

Kako pospremiti Za nekoliko tjedana u jasnije hladnjaka.?.