Saznajte kako se zaštititi od listerioze

Listerioza je infekcija uzrokovana bakterijom obitelji listeria . Ova bolest posebno utječe na trudnice, ali i na starije osobe ili one čiji imunološki sustav je oslabljen.

Listerioza često prenosi kontaminiranom hranom

Bakterija se prenosi ljudima kroz kontakt sa zaraženim kućnim ili životinjskim životinjama. Ali, najčešće, ingestije kontaminiranih životinjskih proizvoda . Stoga moramo biti vrlo oprezni s jajašcima, mesom i prehladom, mlijekom i sirom.

Ova se bakterija najčešće razvija na hladnim temperaturama, oko 4 ° C kao i na našim jajašcima. hladnjaci. I onečišćenje je favorizirano produljenjem hladnog lanca. U Francuskoj su kuhani jela (kao što su rillettes) najzastupljeniji riba od pušenih i sirovih i mekih sireva.

Prehrambeni proizvodi i pravila higijene

  • Preporuča se (pâté, rillettes, foie gras ...), određeni proizvodi od morskih plodova (dimljena riba, školjke) Svi proizvodi životinjskog podrijetla moraju biti dobro kuhani jer (sirovi, surimi, tarama) i određeni mliječni proizvodi bakterije ubijene toplinom
  • Nemojte jesti sira Pažljivo prati voće i povrće
  • A ako ste odlučili jesti ostatke kuhane jela, dobro je prethodno zagrijati.
  • Na kraju se primjenjuju osnovna pravila higijene: očistite hladnjak, namjestite njegovu temperaturu da nije iznad 4 ° C, pazite na rok trajanja, operite ruke, radne površine nakon kontakta sa sirovom hranom.
  • Također pročitajte: Trovanja hranom, poštujte lanac hladno

Listerioza je dijagnosticirana? Fetuse at risk
Poput toksoplazmoze, onečišćenje listerom može se posve nezapaženo. No, to je najčešće zastrašujuće za fetus. Doista, ova bakterija je vrlo otporna i može doseći i prijeći barijeru koju tvori placenta.

Rizici takve infekcije u uteri su višestruki: smrt, pobačaj ... ali često je na podrijetlo

prijevremene isporuke

. Stoga je važno imati vrlo redovno praćenje trudnoće kako bi dijagnosticirali bolest što je prije moguće. Listerioza, teška dijagnoza Listerioza je teško uzeti u vremenu jer nema oblik koji to je čisto. Doista, ovo stanje se može smanjiti na pseudo-gripe (s bolovima, glavoboljama) infekcije mokraćnog sustava i malom pjegavom groznice

Tako

ako imate trajnu groznicu 24 sata,

savjetujte se odmah vaš liječnik. Test krvi će otkriti prisutnost ili odsutnost bakterije. Važno je da se sve rano provede. Moramo zaustaviti razvoj bolesti kako bi se spriječilo da dijete bude pogođeno. U ovom slučaju, antibiotska terapija

bit će dovoljna.