Međunarodni dan hamburger: 3 vegetarijanski recepti

jede sve preko toga? svijet u verzijama više ili manje rafiniran, hamburger omogućuje amaterskim kuharima da puste razgovor o svima svojoj kreativnosti. Za promjenu izbornika, postoje recepti bez mesa. Evo nekoliko ideja:

Burger leće

Za četiri osobe, planiraju

  • 4 peciva pljeskavica
  • 70g crvene leće
  • 1 mrkva
  • 2 rajčice
  • 4 lišće salate / svježe
  • špinat 1 luk
  • kukuruzni škrob 20 g
  • 2
  • krastavaca začini
  • kečap ulja
  • sol i papar

Isperite leće i kuhajte ih u kipućoj vodi oko deset minuta. Peel i isjeckajte mrkvu i crveni luk, zatim smeđi u uljnoj posudi. Jednom zlatno, okrenite vatru i pecite desetak minuta. Ocijedite leću pritiskom za uklanjanje vode i pomiješati s kukuruzni škrob, mješavine mrkve luk i omiljenim začinima u zdjeli. Sol i papar. Oblikujte knedle u svoje ruke i poravnajte ih kako biste odrezali. Zagrijte pečene pečene pečene hamburgere i leće u tavi 5 minuta. Kad su oboje spremni, širiti kruh sa senfom, stavite salatu list / špinat, kriška rajčice, odrezak objektiv, pola krastavac narezane po dužini, još jedan komad rajčice i kečap. ! Zatvorite hamburger i piti čim

Burger grah

Za četiri osobe, Plan

  • 4 peciva pljeskavica
  • 1 konzerva crvenog graha
  • 1 luk
  • 30g krušne mrvice
  • začini
  • 4 salata lišća
  • od slatkog senfa
  • maslinovo ulje
  • sol i papar

Ocijedite grah, isprati i nasjeckajte grubo s luk. Pomiješajte sjeckani grah i luk s žličicom senfa, mrvicama i mirisima po vašem izboru. Sol i papar. Obrišite odreske rukama i kuhajte nekoliko minuta u tavi s malo ulja dok zagrijavate pećnice. Kada su oba zlatna, širenje senf kruh, stavite salata list, grah odrezak, zatvorite hamburger i uživajte

Burger povrće

Za četiri osobe, plan.

  • 4 peciva za hamburgere
  • 1 luk
  • 1 kozji sir
  • 1 rajčica
  • 1 tikvica
  • 1 patlidžan
  • 4 ostavlja salata / špinat
  • od slatkog senfa
  • maslinovo ulje
  • Sol i papar

Zagrijte pećnicu na 200 ° C Peel i isjeckajte luk, tikvice i patlidzan u kriške, a zatim stavite na lim za pečenje i pospite maslinovim uljem. Sol i papar. Neka se roštilju oko 15-20 minuta, okrećući ih preko pola kuhanja. Izrežite kozji sir i rajčicu. Kuhajte pečeni kruh u pećnici. Nakon zlatno smeđe, širiti ga sa senfom i stavite krišku preko nekoliko kriški tikvica, patlidžana, kriška rajčice i dvije kriške koze. Zagrijte dvije minute u pećnici da rastopi sir, dodajte salatu, poslužite i uživajte.