Prepoznajte pravu hranu za zdravlje

Za svoje zdravlje, izbjegavati jesti previše masnoća, previše slatko, preslan ”: optočena u TV reklamama za prehrambene proizvode, poruka ostaje da nikada relevantna. To je bio nametnut distributerima od strane National Health and Nutrition program (PNNS), javnog zdravstva tijelo koje koordinira od 2001. godine na prehranu akcijama u Francuskoj.

2011-2016 NFHP ide dalje u susret mnoga pitanja, uključujući tu temu sastavu našim tanjurima.

certificirani hrana

kako bi se pomoglo potrošačima da prepoznaju najpovoljnija hrana za njihove ukupne bilance prikazuju logotip potvrđuje dobru hranjivu profil.

za ljude s niskim primanjima koji imaju poteškoća u pristupu svježe i kvalitetne proizvode - i koji su dio onoga što čini ljude na rizik od prekomjerne težine i pretilosti - opskrbu hranom u voća, povrća i ribe trebali bi postati dostupni kroz promociju konzerviranih i zamrznutih proizvoda.

Štoviše, svi će Francuzi biti pozvani da se presele više, način ograničavanja napredovanja bolesti poput dijabetesa. I poremećaja prehrane (anoreksija, bulimija, neishranjenost) bit će bolje pratiti

U međuvremenu, NFHP pokušava utjecati na prehrambenu industriju kako bi ga uzeti u obzir tri javna zahtjevima zdravstvene. Smanjenje soli , povećanje dobrih šećera i ograničenje masnoće. Tri prehrambene hitnim ovih sastojaka, uključujući industrijsku uporabu i zlostavljanja kako bi što bolje naše nepce.

Obrađena hrana prebogata

Masti i šećeri su prisutni u pripremljenih jela. Jer oni čine količinu u obrocima. Ako uklonimo prvi, moramo ih nadomjestiti šećerom kako bismo ih nadoknadili. Također možete igrati na sadržaju vode. No, hrana mora čuvati, koristiti alge ekstrakti i desni (guar guma, rogač ...) koje imaju zadebljanje učinak, ali koji sadrže ... sol!

Tako je naš Hrana je napunjena solom, šećerom i skrivenim mastima. Što nije bez utjecaja na zdravlje: povećanje pretilosti u dječjoj dobi, zubni karijes, hipertenziju koja uzrokuje moždani udar, kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2 ...

Najbolje rješenje je smanjiti udio prerađenih proizvoda u našoj prehrani i naučiti kako izabrati dobro.

korak će biti preuzeta kada se logotip za „dobre prehrambene profilu” će biti usvojen od strane svih industrijskih i prehrambenom sektoru zalijepljena na proizvode.

prebogat sastojcima sol, šećer, masti

sol čini žedan. Mi konzumirati 8 9 g soli dnevno umjesto 5 g preporučeno Svjetska zdravstvena organizacija

Sola povezuje druge okuse na nepce. To okus ljušti podizanjem šećera i smanjuje gorak. To omogućuje skladbi koje privlače potrošače.

Ostalo faktor kao što je sol zadržava vodu, prodaja slanih proizvoda je umjetno povećati svoju težinu i prodaju vode u cijenama hrane.

Osim toga, sol je žedna ... Ali multinacionalne prehrambene tvrtke nude i sokove i sokove svih vrsta. Radijus mekih i pića je drugi volumen u hipermarketima, odmah nakon mliječnih proizvoda.

Zabava je u šećer. Od trećeg trimestra trudnoće, mali čovjek reagira sa zadovoljstvom kada njegova majka apsorbira slatku prehranu koju percipira u amnionskoj tekućini. Obično i dalje voli ljubav kao odrasla osoba. Istraživanja su pokazala da šećer aktivira ono što se naziva "krug nagrada" u biologiji mozga i osjećajima zadovoljstva. Jesti šećer je također jesti sreću. Industrijski su to dobro shvatili.

Danas je cilj gurati "dobre" ugljikohidrate, ove složene spore šećere koje je donio posebno hranjiva škrob. Oni bi trebali predstavljati polovicu našeg dnevnog unosa, a obrnuto, trošimo previše brzo šećer (slatkiši, sodas).

Masti poboljšavaju teksturu. Prečesto životinjskog podrijetla, masti bi trebale pridonijeti samo 35% našeg dnevnog unosa energije. Međutim, konzumiraju se više jer su okusi topljivi u masti, ali i zato što poboljšavaju teksturu hrane dajući mu mekoću, fluidnost, baršunastu ... Izuzetno je komplicirano oblikovati ukusni proizvod bez lipida

Izbjegavajte zlouporabu šećera koja dovodi do prekomjerne tjelesne težine i bolesti

Kada jedete slatku hranu, odmah izazivate izlučivanje inzulina, hormona

Kada je šećer "brz" (slastičar, sodas), njegov glikemijski indeks je visok i anabolički učinak je povećan. Iznad teške težine pojavljuju se patološki poremećaji: hipertenzija, kolesterol i dijabetes. To se naziva metabolički sindrom.

Da biste je spriječili, morate kontrolirati šećer u krvi ograničavanjem brzih šećera i uravnotežavanjem obroka s voćem i povrćem kako biste normalizirali izlučivanje vašeg tijela. inzulina i izbjegavajte pijavice koje gume tijelu. Konačno, ograničavanje potrošnje prerađenih proizvoda je koristan korak.