Sladoledi i sorbets: napuknut ili ne

Sladoled, sladoled i sorbet ... Ovi ukusni pripreme su zvijezde ljeta. Ali znate li što stvarno sadrže?

Ice je mješavina vode, mliječnih proteina, šećera, prirodnih okusa i / ili voća i / ili voćnog sirupa. Mora sadržavati najmanje 5% masti

Sladoled je mješavina mlijeka (koncentriranog ili praškastog), vrhnja i šećera i mora sadržavati najmanje 8% mliječne masti.

sorbet je smjesa vode, šećer (glukoza) i voće (25% minimum). '

što kalcij unos?

kalcija i mportant za rast i snaga kostiju i zubi . Dvije kuglice sladoleda pružaju približno 80 mg kalcija.

Preporučena dnevna količina (RDA) za kalcij za dijete od 4 do 9 godina je 800 mg. Za tinejdžera u dobi od 10 do 18 godina, RDA je 1.200 mg. Dakle, iako sladoled sadrži mlijeko i stoga kalcij, oni ne zamjenjuju mliječne proizvode. Jogurt donosi, primjerice, sami, 155 do 210 mg

kalcij . Što energetski unos?

Sladoledi, sorbets i sladoleda su šećeri koji pružaju dozu energija čiji je učinak neposredan.

Ali nema sumnje da je zloupotrijebljeno. Ponekad, to pomaže vratiti tijelo, za ograničeno vrijeme, malo pogurati!

Jesu kalorija led stvarno?

Sigurno led sadrže kalorije, ali oni su dio deserata relativno niske kalorije u odnosu na pite i kolače (čokoladni bljesak donosi 260 kcal)

Dvije kuglice leda donose u prosjeku 110 kcal.

Ako se to ne smeta propustiti, međutim, moraju se konzumirati u umjerenim količinama. Dvije kugle šerbet sadrži oko 90 kcal.

Za usporedbu, jedna jabuka donosi između 75 i 100 kcal, ovisno o veličini Sorbeti su stoga manje kalorični nego sladoled jer ne sadrže masnoće, pogotovo ako su domaće izrađene od voćnog kaše (a ne voćnog sirupa). Stoga su poželjni kad promatramo njegovu liniju.

Hrana koja je vrlo osjetljiva na klice

Kada izađete i kupite sladoled, planirajte izoliranu torbu za prijevoz trgovine u zamrzivač. Možete zadržati nekoliko tjedana ili mjeseci na -18 ° C

Sjeti se da je led, sladoled i sorbets industrijski sadrže

dodaci i mogu biti kontaminirane s klice. To su vrlo osjetljiva hrana. Stoga moramo paziti na uvjete očuvanja . Kao i kod svih prehrambenih proizvoda, datum isteka je označen na pakiranju. Pročitajte i: Trovanja hranom: poštujte hladni lanac

Uzmite led iz zamrzivača 10 do 15 minuta prije konzumacije. Ako je previše hladno, neće otkriti sve svoje okuse. Kad se svi poslužuju, ne dopuštamo da se omekša, vratimo ga u zamrzivač.

Za konzultacije:

web stranica industrijskih proizvođača sladoleda , šerbets i sladoled