Kako napraviti uspješan ljetni brunch?

Osjetite svjetlo? Dakle, za svoj nedjeljni ručak, ako ostavite po strani kroasane, nareske i druge preteško kodirane u prilog receptima koriste sezonsko voće i povrće

tele jaja losos

Vrijeme pripreme: 15 minuta
vrijeme kuhanja: 6 minuta

Sastojci za 4 osobe:

4 kriške zemlje kruha
4 kriške dimljenog lososa
4 jaja
1 limuna
Kopar
Sol
Pepper

Priprema:

Stavite posudu vode do ključanja. Lagano uronite jaja. Čekajte 6 minuta čim nastavite vrenje, a zatim uklonite skimmerom. Prođite ih pod hladnu vodu da prestanete kuhati. Lagano pritišćite na radnoj površini kako biste ispucali i uklonili školjku

pržene kruhove kruha i trljajte malo češnjaka. Stavite krišku lososa na svaku tost i jaje. Sol, papar. Dodajte malo limunovog soka net i malo kopra

Pekarnica odvjetnik

Vrijeme pripreme :. 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 minutu

Sastojci za 4 osobe:

4 kriške integralnog kruha
2 zreli avokado
1 limun
sezam
sušene rajčice Flower
maslinovo ulje
papar

Priprava :

Prženi kruh od integralnog kruha. Skinite avokado kožu, izrezati na pola i ukloniti jezgru. Izrežite tanke trake odvjetnika.

Ulijte malo maslinovog ulja na svaku krišku kruha, nekoliko kriški depozit odvjetnici, posuti malo limunovog soka. Sol, papar. Dodajte neke sjemenke sezama i suhog cvijeća paradajz

Palačinke sa bobice

Vrijeme pripreme :. 10 minuta
ostatak vremena: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sastojci 4:

brašna 250 g
30 grama šećera
2 jaja
1 paket kvasca
65 grama maslaca
1 prstiju soli
30 ml mlijeka
200g malina
200g borovnica
Maple sirup

Priprema:

Kombinirajte brašno, kvasac i šećer. Dodajte cijelo jaja i ponovno promiješajte. Ulijte rastopljeni maslac i postupno pomiješajte smjesu s mlijekom kako biste izbjegli grudice. Ostavite tijesto da se odmori oko sat vremena

Zagrijte tavu malo masti. Kako bi se izbjeglo previše staviti, natapanje komad od sopalain s uljem i proći ga na tavi. Ulijte malu loncu tijesta i kuhajte. Kad se mali mjehurići pojavljuju na površini, okrenite palačinku i pecite nekoliko sekundi na drugoj strani.

Poslužite uz maline, borovnice i malo javorovog sirupa.

Panna cotta vapno < vrijeme

priprema: 25 minuta
vrijeme kuhanja: 10 minuta
vremena ostalo: 5 sati

Sastojci za 4 osobe:

45 cl krema 0%
50 g šećera trska
1 paketić vanilin šećera
2 stavlja želatina
1

vapna pripravka:

Rešetkom limuna. Ulijte kremu u lonac za umake. Dodajte zest, šećere i ponesite smjesu do kuhanja. Kada krem ​​blato, ukloniti iz topline. Stisnite polovicu vapna i dodajte sok u prethodnu pripremu. Omekšajte želatinu u hladnoj vodi i dodajte vruću smjesu. Touill dok se želatina ne otopi. Ulijte smjesu u 4 šalice i ostavite u hladnjaku 5 sati. Servira se rashlađeno s, ako vam se sviđa, crveni voćni coulis

Smoothie trešnja

Vrijeme pripreme :. 5 minuta
ostatak vremena: 1 sat

Sastojci:

25cl mlijeka obrano
1 grčki jogurt 0%
300g zrnasto trešnje
1 tbsp. do s. agava sirup

Priprema:

Sve sastojke izmiješajte dok ne postane glatka. Ostavite najmanje 1 sat u hladnjaku.