Koliko dugo zadržati hranu u zamrzivač?

Dva osnovna načela znati o rok trajanja zamrznute hrane:

  1. „plus povrće je bogato vodom, manje ga drži dugo vremena, jer postoji opasnost od kristalizacije, te povrće može raspasti prilikom kuhanja.
  2. najkraće vrijeme zadržavanja za meso i ribu zbog bakteriološke rizika „, objašnjava Angelique Houlbert, dijetetičarka-nutricionista.

također se preporuča od odmrzavanje zamrzivača svaka tri mjeseca i ne previše punjenje, tako da se hladni zrak struji najbolji.

zadržavanja razdoblja smrznute hrane

povrće

  • tikvice: 3 mjesec
  • squash, cvjetača. 6 mjeseci
  • mrkva 8 mjeseci
  • patlidžan, brokula, špinat, mahune, grašak, rajčica (mort) 12 mjeseci ..

Voće

  • Kiwi: 6 mjeseci
  • Marelica, trešnja, jagoda, malina, kruška, šljiva: 12 mo je

Mliječni proizvodi

fermentirani sir. 3 mjeseci

Maslac. 4 mjeseci

kuhani sir, ribani, mlijeko .. 6 mjeseci

Meso

  • sjeckani odrezak, pile na komade, kobasice, svinjetina rebra: 6 mjeseci
  • pečena govedina, piletina, janjetina, teletina 12 mjeseci

riba

nemasno ili masne ribe. .. 3 do 4 mjeseca

A pročitajte i: Očuvanje hrane kako bi ostalo