Dobra kolesterolna hrana

Svi oni koji imaju previše kolesterola dobili su isti savjet: "Ispravite prehranu". Ovo je zaista bitno, a prvi od tretmana je dijetetski. Lakše reći nego učiniti! Što jesti, koliko puta tjedno, u kojim količinama?

Dijeta utječe na razinu kolesterola

obeshrabreni ili čak iznerviran što su zamisliti da se već stres, neki ljudi su brzo zaključiti da je prehrana ima mali utjecaj na razinu kolesterola.

"Egzogeni dio prehrane je 20 do 30%, to nije najvažniji dio", kaže dr. Jean-Michel Cohen. skinuo prehrambeni unos kolesterola. i uspješno smanjuju svoj ukupni kolesterol. „

dobre prehrambene navike prevencija

specijalist radi praćenja najvećih pogrešaka kako bi se osigurao podnošljiv akcijski plan , „Ako je plan je na snazi, to je prednost da je posljednji, to je skromno učinkovit, liječnik će uzeti u obzir lijekove na recept”, cijeni je

Postoje dobre prehrambene navike koje svatko može s. prisvojiti ga, jer ako oni pomoći u smanjenju kolesterola od onih koji su se previše, također su dobri načini kako spriječiti i kontrolirati ga.

hrana piramida anti-kolesterol

Jedna porodica hrane, ovdje je hrana piramida Nacionalnog zdravstvenog i program ishrane (PNNS) pogodne za anti-kolesterol dijeta

  • šećera i šećernih proizvoda. ograničenje potrošnje
    Favor kuhano domaće kolače s margarin ili nemasnog proizvode kao Gingerbread
  • Masti: uklanjaju one životinjskog podrijetla
    Anti-kolesterolna dijeta zahtijeva "uklanjanje masti životinjskog podrijetla, posebno mliječnih proizvoda. jednostavno zato što mogu kuhati i jestivog ulja „, uvjerava dr Jean-Michel Cohen.
    Kombinirajte maslina za kuhanje, maslina, uljane repice, orasi za sirovo jer ulja bogata zasićenim masnim kiselinama (palma, Kopra, kikiriki), imaju tendenciju da se pretvori u kolesterol
  • meso i perad: .. za odabir
    Moramo se usredotočiti na bijelom peradi (pileća prsa, puretina) po volji
    Radije komada najgladnija teletina i govedina (kriška ili kora) ne više od tri do četiri puta tjedno (oko 500 g), a izbjegavajte prehlade i meso: uglavnom svinjetinu, s izuzetkom jajeta i patke
  • Jaja: najviše dva tjedno
    Jaja se jedu najviše dva puta tjedno zbog žumanjaka sadrži 200 mg kolesterola
  • Riba: najmanje dva puta tjedno
    Povećani iznos: nam bijela riba, nemasno dopušteno po volji, i plava riba, sardine, skuša, haringa, tuna, losos, velik za njihove omega-3, uzimajući u tablici ne dva, već tri puta tjedno. Masti da, ali omega 3.
    Mala preciznost: plodovi mora također osiguravaju kolesterol. Izbjegavajte glavu školjke i kamenice ograničen na 6 ulaza
  • Mlijeko i mliječni proizvodi. Tri po danu
    Dva je bolje, favorizirajući jednostavne prirodne jogurta, manje masti na tržištu, ili mliječnih proizvoda na 0% masti
    s druge strane, veliki napor potreban za sir. „u potpunosti ukloniti, jer je napravljen od punomasno mlijeko”, inzistira nutricionista
    .Kazna se čini ozbiljnom, ali ta je mjera jedna od najučinkovitijih. Obožavatelji će moći jesti sir po svom izboru, komad od 25 do 50 g, jednom tjedno.
  • Povrće i voće: najmanje pet dnevno
    Postizanje je već uspjeh, a Cilj je jesti što je više moguće. "Sadrže vlakna, a znamo da znatan unos dijetalnih vlakana smanjuje apsorpciju masnoća, takva dijeta nudi drugu prednost: smanjuje druge unos hrane", kaže liječnik. više od drugih, ali razlike nisu stvarno važne. Dakle, jesti onoliko koliko mi se sviđa. Starter kod svakog obroka, povrće s glavnim jelom, dva voća dnevno ... i broj je dobar.
    Kruh, žitarice, krumpir i mahunarki: svaki obrok i prema apetitu
  • Nema promjene, pod uvjetom da jedete hranu škrobu s uljem i izbjegavate životinjske masti (maslac, vrhnje, slaninu) i rasporedite na tjesteninu ili krumpir. Na primjer, mi volimo tjesteninu s rajčicom, maslinovim uljem i bosiljkom au gratin Dauphinois

    Pročitaj

Znajući kako jesti, istinu o našoj hrani,
Dr. Jean-Michel Cohen i Dr. Patrick Serog, izd. Flammarion, 2011.