Gastro ili trovanja hranom? Kako napraviti razliku

Crampanje želuca, proljev, bol, glavobolja, mučnina , povraćanje ... Jeste li zagađeni ili ste jeli hranu koja nije dovoljno svježa? "Jedina razlika između trovanja hranom i gastroenteritisa je da dolazi od virusa, simptomi i dalje prilično slični, iako ponekad trovanja hranom može zahtijevati veću skrb. kaže kanadski centar za prevenciju raka dojke. Gastroenteritis je stoga virus, dok intoksikacija može biti uzrokovana virusom, bakterijom ili parazitom. Razlikovanje ovih dvaju problema može vam pomoći ako trebate ići liječniku. Trovanja hranom javlja se unutar nekoliko sati od konzumiranja kontaminirane hrane, a gastroenteritis je pojavljuju se oko 24 do 48 sati nakon kontakta sa bolesnom osobom. Nakon što se simptomi pojavljuju, razlike koje vam mogu pomoći su

pobačaj i / ili krv na stolici, što ukazuje na opijenost. Činjenica da su i drugi ljudi oko vas, koji imaju isti obrok, također bolesni, mogu vas staviti u uho. Ako primijetite ove simptome, kao i poteškoće s gutanjem ili disanjem, paralizom, zamagljenjem vida ili temperaturom više od 48 sati, što prije pregledajte liječnika.

Tretirajte i spriječite Ali u većini slučajeva, ljudi s trovanjem hranom oporavljaju sami, bez ikakvog liječenja. Ako nemate vrućicu i sumnjate na virusnu bolest, gastroenteritis

, liječenje je isto: pijte puno vode i jedite male dijelove voća i povrća. U slučaju gastroenteritisa, antibiotici (koji djeluju samo protiv bakterija) bit će beskorisni za ublažavanje simptoma. Vaš liječnik može preporučiti lijek protiv bolova u ustima ili proizvod bez recepta.

Što se tiče prevencije, pranje ruku često pomaže spriječiti oboje gastroenteritis i trovanja hranom. Ne zaboravite očistiti površine s kojima ste došli u dodir s ocem ili izbjeljivačem. Da biste izbjegli trovanja hranom, bitna je dobra higijena. Ne zaboravite oprati ruke prije rukovanja hranom i nakon dodirivanja sirove hrane. Redovito čistim posuđem, posuđem i countertopsom. Zaštitite svoje rane od zavoja kako biste spriječili da rane dođu u dodir s hranom tijekom kuhanja. Slijedite upute za kuhanje mesa i ribe, a nikad ne prekidajte hladni lanac. Kada se pokvarljiva hrana stagnira na temperaturi iznad 4 ° C, bakterije se mogu vrlo lako razmnožiti.

Za čitanje također: Higijena: Koje su dobre geste?