Hrana: sirova je zdrava?

mjerama opreza

Neke bakterije uništavaju toplinom (u slučaju Listeria ) mogu pokrenuti smrtonosne opasnosti za ugrožene pojedince. jako stare, imunokompromitirani, djeca, trudnice

liječnici savjetuju da se izbjegne izravnu mesa, ribe i rakove u sirovom obliku ili nedovoljno kuhanog <.

hladnoće, kao što su velike vrućine, uništi ili ometa razvoj mikroorganizama.

  • meso i smrznute ribe se preporučuje za pripreme poplava. imperativno Otopite hranu u hladnjak, a ne na sobnoj temperaturi.
  • U nedostatku smrznute konzumiraju školjke, meso i svježu ribu u roku od dva sata od kupnje.
  • izbjeći „divljih” priključaka nije odobren od strane veterinarskih službi.
  • Kako napraviti marinadu, uvijek neka marinirati proizvoda u hladnjaku.

prednosti sirovog

Juicy i osvježavajuće, voća i sirovog povrća ugasiti učinkovito. Vrijedna imovina za ljeto, tijelo dehidrira brzo, često prije nego što smo osjetili osjećaj žeđi.

Iako svježe, dinje, lubenice, marelice, jagode, salata, krastavci i tikvice među voće i povrće bogato vodom (do 90% za salatu.)

lijeni crijeva će se osjećati još prednosti vlakno koje nudi voća i povrća.

marelice, dinje, lubenice, brokula, mrkva, također preferiraju paprike za njihov izuzetno bogat provitaminom A. Ovaj vitamin, također poznat kao beta-karoten, jača obranu kože od sunca oštećenja ... i pomaže nam dati lijep ten.

Balance Prehrana

Mnoge vrline voća i povrća ne smiju zasjeniti drugu hranu. Bez škroba složenih ugljikohidrata i proteina iz životinjskih proizvoda, pazi hipoglikemija i tonus mišića smanjuje.

U Pored četiri voća i tri porcije povrća preporučenih svaki dan, škroba jelo , kruh, meso i mliječni proizvodi su neophodni u zimi i ljeti.

supstancija jela (tabouleh, riža salata ili krumpir, tuna sendvič / salata), brzi krediti i lako uzeti, predstavljaju sjajan način uravnotežiti obroke tijekom praznika.

jedu kuhano povrće kao

Konzumirajte dio (jedne trećine) voća i povrća u kuhane obliku, čak i ako je temperatura raste, a osobito ako je vaš crijeva su krhke. Kuhanje omekšava vlakna i čini ih probavljivijima. Makedonsko povrće, salata od zelenog graha, svježa juha, šparoge, hladno ratatouille itd. predstavljaju toliko različitih načina predstavljanja kuhanog povrća u osvježavajućem obliku.