Slika je dobra za kožu

Smokva je, osim što je ukusan plod, izvor mnogih prednosti. 100 g smokve obuhvaćaju od 25 do 30% potreba u beta karotena, provitamin ne sintetizira u tijelu i koristan je za kožu i vida.

dva do tri smokava (cca 100 g) daju 10% dnevne potrebe u kalcij, esencijalni mineral za kosti. Također sadrži 2,3 g vlakana na 100 g. Uglavnom su netopljivi vlakna, omogućujući dobar provoz.

3 razloga za jesti smokve

Savjet Véronique Liégeois, dietician and nutritionist

1. Bori se protiv konstipacije

Suhe smokve su još učinkovitije jer su bogate vlaknima i magnezijem, također laksativne. Ali oni su više kalorični: 252 kcal / 100 g. Pažnja, oni mogu sadržavati sulfit, alergijske!

Čitati također: Zatvor: 10 nutritivnih savjeta za poticanje transporta

2. Ona štiti krvne žile

Smokva sadrži antocijanine, pigmente koji mu daju ljubičastu boju, osim nekih bijelih sorti.

3. To poboljšava elastičnost kože

Smokava sadrži flavonoide i selen koji su antioksidansi. Oni djeluju, između ostalog, poboljšava elastičnost kože i daje joj veću dinamičnost.

Kako odabrati i zadržati sliku

Kad kupujete, provjerite jesu li smokve su mesnati, blago naboran i savitljiv pod prstom. Znajte da ne sazriraju nakon branje.

Najljepše smokve naći ćete do listopada. Od listopada možete kušati suhe smokve. Najbolje dolazi iz Turske, a povezane su sa rafija ...

Možete birati između dvije vrste smokava

• sočne ljubičasta i ukusna (Sollès, macomb ...)
• bijela, manje ukusnim .

možete držati jedan do dva dana u hladnjaku u dobro zatvorenu posudu jer upijaju mirise.

Upozorenje u slučaju alergije ili iritabilnog crijeva!

prevencije savjet dijetetičar.

Alergični ste na breza: smokva sadrži peptide koji su bjelančevine slične onima od breze. Sirova jedana, smokva može izazvati svrbež ili peckanje u usta, usnama i grlu. Može se jesti kuhana jer kuhanje uništava alergen.

Pate od razdražljivog crijeva ili divertikuloze: izbjegavajte smokve jer su njihovi acheni (mali zrnci) iritantni. Oni mogu uzrokovati bol u trbuhu ...

Smokva u braku ...

• Šljive , bogata antioksidansima i vlaknima, u umaku, idealno za očuvanje stanice od starenja i borba protiv zatvora
• . narančasta bogat vitaminom C, antioksidansa smjese sa poširanim kruške bi sirup.
• matice , dobavljač omega-3 masne kiseline, esencijalnih promiče apsorpcija antioksidansa iz sl. Primjerice kuhati u torti.