Jedu „bez mesa”, on je dobar za zdravlje?

Pažnja jesti zdravije, više racionalni način, usredotočiti na prirodnost i smanjiti količinu životinjskih proteina, kao što su razlozi od strane onih koji su uklonjene mesa iz njihove prehrane, bez vegetarijanac jer mnogi i dalje jesti ribu, mlijeko, jaja ...

Mi smo izvijestili o ovom trendu s Florence Foucaut, nutricionist i dijetetičar u Parizu, član AFDN (prvi profesionalni organizacija nutricionista).

pretjerana konzumacija mesa u Francuskoj?

„Francuzi jedu u prosjeku 2 do 3 puta tjedno meso. Uglavnom su ispod prehrambenih preporuka koje preporučuju jedući meso, ribu ili jaje jednom ili dvaput dnevno.
Nasuprot tome, njihova potrošnja za pr otheine, sve podrijetlo, ostaju superiorni prema preporukama. To osigurava mesa, ali i ribe, jaja, mliječni proizvodi, proizvodi od žitarica, te u manjoj mjeri biljke. „ Da li se uravnotežena bezmesnu prehranu?

” Da. Meso daje esencijalne aminokiseline. A životinjski proteini su bolji od proteina biljaka. Meso - a posebno crveno meso - izvor je željeza. Ako osoba odluči ukloniti meso iz njezine prehrane, ali

nastavila jesti ribe, jaja - visoke u masnoće, pa kolesterol stanica - ili mliječni proizvodi i škroba vidim bez prehrane. Unutarnja prehrana, u manjoj mjeri nedostatak esencijalnog unosa aminokiselina, može se nadoknaditi
usredotočujući se na proteinske biljke. nalazi se u mahunarke (grah, grah, leća, grašak ...) dobar refleks.
pridruženih mahunarke i škroba , na primjer, crvenim grahom i rižom, itd Mravci također donose željezo. Još jedan savjet: redovito jedu orahe kao što su bademi, bogate željezom „ Koji savjet za djecu i starije osobe

?” Proteini su neophodni za rast djece. čak i ako su njihove potrebe niže od onih odraslih

Djeca uglavnom trebaju željezo za njihov rast , što se pretežno nalazi u mesnim proizvodima. I ovo željezo koje se nalazi u mesu bolje je asimiliralo i tijelo. Dakle, uvijek moramo osigurati dobru ravnotežu njihove prehrane i diverzifikaciju. Starije osobe, manje su okusile meso, a ipak im je to potrebno jer, ako jedu premalo, ovaj nedostatak može dovesti do
rizik od gubitka mišićne mase , apsolutno se izbjeglo da ostanu u formi. „ mi ide prema dijeti sve vegetarijanske?

"To je pravi trend prehrane. Svakodnevno vidim pacijente u svom uredu koji kažu da više ne jedu meso zbog uvjeta stočarstva, skandala o hrani i cijene, budući da kriza ima značajan utjecaj na način na koji vidimo sebe. djeca „

pokret” posna ponedjeljak „, što je to?

posna ponedjeljak pokret potiče isključiti meso iz njezine prehrane barem jedan dan u tjednu, u ponedjeljak Ova kampanja, izvorno američka, ima za cilj informirati javnost o utjecaju potrošnje životinjskih proizvoda na ekološke aspekte, zdravlje i životnu etiku.