ŽUpanija: puna kalcija!

Županija sadrži vrlo malo laktoze tako da se može konzumirati u malim količinama u slučaju netolerancije.

Ponekad sadrži malu količinu histamin i može uzrokovati čireve u osjetljivih pojedinaca.

županija je bogata proteinima

Doista, županija 30g porcija osigurava 8,4g proteina.

Njegovi su proteini dobre biološke kvalitete usporedivi s mesom.

županija slaba

sol razliku od drugih sireva, koji imaju sadržaj od 1,5 g i 2 g na 100 g soli, županija sadrži samo 0,8 g.

to je jedan od najmanje slanog sira Ementaler i kozji sir čini.

županija osigurava kalcij i fosfor

tvrdi sir to je jedan od najbogatijih kalcijevnih sireva.

Posluživanje od 30 g pruža oko jedne trećine naših dnevnih potreba.

Ona također sadrži i fosfor, potreban za mineralizaciju kostiju i naše zube.

3 razloga za uživanje u županiji

Savjeti Veronique Liégeois, dijetetičar-nutricionista.

  • 1. Županija sprječava osteoporozu

„Županija ima kalcij / fosfor visoki, što čini savjetnika kako bi se spriječilo osteoporoze.

Ona također uravnotežuje mineralnu unos potrebne za rast kod djece i trudnice”, određuje Yvette button, istraživač na mikrofloru u međustrukovne odbora županiji Gruyère, a temelji se na INRA (Nacionalni institut za istraživanja u poljoprivredi)

čitati također :. osteoporozu 10 savjeta o prehrani za jačanje kostiju (Slideshow)

  • 2. Županija mirno brzo glad

Eksperiment je proveo profesor Laurent Blondel liječnika u Klinici za Dijon, pokazuje da je tipičan okus županije omogućuje brz osjećaj sitosti i gladi koja dolazi sporije nego s drugim sirom bez okusa

  • 3. Županija nije tova

Županija sadrži 34 g masti na 100 g sira.

„Ali ove masti, sa značajnom količinom kalcija u županiji, su u velikoj mjeri eliminiran od strane stolice”, kaže Yvette gumb.

to je pokazao eksperiment obaviti u INRA u Dijonu.

Budite oprezni, ipak, nije to zlostavljanje, jer prekomjerne potrošnje zasićene masne kiseline potiču loš kolesterol (LDL)!