Može li se pouzdati u proizvode?

Proizvodi "svjetlo" ispunjavaju određene propise: da se taj pojam traži, hrana ili piće moraju donijeti najmanje 25 % manje šećera, manje masti ili manje alkohola u usporedbi s tradicionalnim proizvodom

No, upaljač u šećerima ili mastima nije nužno manje kaloričan ! Jer, sve ovisi o tome koja se referentna hrana temelji. Radijus mliječnih deserta, neki proizvodi pozicionirani „svjetlost” konačno donijeti onoliko kalorija kao tradicionalnih proizvoda.

Isto tako, kada bi se uklonili šećer (ili masti) u receptu, mora biti zamijenjen drugim sastojak. Na primjer, low-fat keksi sadrže više brašna ili masnoća. Na kraju, unos energije se ne mijenja. Suditi da li su lagane proizvod vrijedi ili ne, jedno pravilo: usporediti oznake

ublaženo šećera, vrijednih proizvoda

Većina dijeta proizvodi su one u kojima je šećer zamijenjen sladilima, aspartam, acesulfam-k, sukraloza. Preljev:

  1. pića "svjetlo", s gotovo 0 g ugljikohidrata i 0 kcal, protiv 35 g šećera i 140 kcal u limenci od tradicionalnog soda
  2. voća s jogurtom 0% masti i 0! % dodanih šećera, jednako su zanimljivi 60 umjesto 125 kcal (za koliko kalcij!)
  3. slatkiša i gume za žvakanje bez šećera kombinirati sladila i poliola (ksilitol, sorbitol, maltitol, spojevi) 2 puta manje energije od šećera, koji ne daju šupljine, ali suvišak može uzrokovati probavne poremećaje (spominje se na ambalaži),
  4. konačno, slabe kompote, koje su jednostavno manje slatke , ali bez zaslađivača, zaradite 25 kcal po loncu.

Niska masnoća, proizvodi koji ne zavaravaju

U ovoj kategoriji, najprodavaniji proizvodi su mliječni derivati. Kad su vrlo lagani, oni nisu više pravo na titulu maslac, vrhnje ili sir, postaju „ mliječni specijalitet ” ili „sir proizvod”.

Dok maslac donosi 80 masnoće, vrhnje 30%, sirevi 20 do 30%, njihovi ersatz se nalaze na 15, 3 i 5% masti. Kalorijski reljef je značajan! Na primjer: 160 kcal u 100 g "laganog maslaca" s 15% masti, umjesto 750 kcal za tradicionalni maslac. Ali okus nije ...

Što se tiče mlijeka, polu-obrano osigurava 1,5% lipida, oko 3,5%, razlika je 55 kcal za zdjelu (300 ml). Dobar kompromis u kombinaciji s okusom prehrane i užitka je odabir proizvoda čiji je sadržaj masti prepolovljen.

Tko je mršav hrana?

  1. Slaba hrana je za one koji žele izgubiti težinu ili zadržati liniju. No, u ovom slučaju, morate kontrolirati svu vašu prehranu. Doista, tijelo nije tako lako zavaralo: ako ste navikli jesti slatke jogurte i počnemo ih zamijeniti zaslađenim jogurtima, mozak opaža kalorijski deficit. Nesvjesno, onda jedemo više za nadoknadu. Istraživanja pokazuju da žene čine manje od muškaraca i djece, u kojem se također nije namijenjen upaljač.
  2. Proizvodi bez šećera, zaslađeni napitci, mliječni proizvodi, žvakaće gume, nemaju utjecaj na razine šećera u krvi (glukoze u krvi), pogodni su i za dijabetičare.
  3. mast mast mliječni proizvodi pružaju manje zasićenih masnoća, oni su savršeni za ljude s visokim kolesterolom.