3 Savjeta za ukusnu kuhinju ... bez kalorija

1. Okus šećera, bez kalorija

Stevija

To je aromatična biljka iz Latinske Amerike koja je danas sladilo izvađen visoke slatkoće (200 puta veći od bijelog šećera).

Ugrađeni gazirana pića bez šećera prodan u supermarketima, to je također dostupan u organskim i zdravom hranom. U obliku praha ili suhog lišća, ona je postala zainteresirana amaterski kuhar

Recepti :. nekoliko sjeckanih listova u boci maslinovog ulja moguće dobiti „pesto” dovoljno slatko s mrežom kako bi se pojačao okus kompote ili džem. To će dobro čuvati (ulje je također konzervans), dok su bogata voćem i lean bijelog šećera.

Isto tako, prstohvat prahu stevia pomaže zasladiti kriška dinje ili grejp.

biljni čajevi

Oni su puni resursa. Berse , štitastim cvjietom biljka nagib miris citrusa (naranče i mandarina), što se može ponuditi kao organski i prehrambene trgovine.

recept: infuziju Berse med nudi originalna marinada foie gras. Napredna maci, ljuska od oraščić, lagano kuhano u vodi pomaže produžiti umak bez soli, čime je voćni okus i šafran.

2. Zamjena sol

limuna ili octa

kiseline i gorka okusa može zamijeniti sol. Limuna u umaku ili dodir bijelog octa u potočarka juha, u kombinaciji sa svjetlom strane, omogućuju manje tresti soli shaker

Recept :. napraviti tijesto od limuna s limunom „organski” bijeljeni sedam puta, izrezati na pola i sačuvan je u niskom pećnicu prije nego se miješaju s maslinovim uljem i malo vode.

Laka za održavanje, ova pasta pomaže zgusnuti umaci , Umaci koji se također može zgusnuti manioka uhvatiti višak soli previše izražen.

povrće juha

Redatelj nedjelja, ova juha se može koristiti kao kuhanje pomoć većinu u tjednu i može se koristiti za sol lagano skuha umaci, tjestenina ili riža

recept :. znoj luk u bijelom vinu do smanjene, a zatim dodajte povrće su prekriveni vodom, s paprom , majčina dušica, ružmarin, celer korijen ... ali ne sol, prirodno prisutni u povrću je dovoljno.

u ekspres lonac, juha može biti spreman za nekoliko minuta. Dopustite da se ohladi prije stavljanja u hladnjak. Ako juha od povrća sadrži komad mesa, obrišite ga sljedeći dan.

3. Zamrzivač resursi

kockice leda dobra ideja da se cijelo vrijeme u ruci kućnih začina

  • Sol recept: smanjuje riblji fond, školjke sok ili dagnje, te filtrira, i može završiti u ledu koji će se koristiti u soli, naravno, za buduće obroke
  • slatki recept. e Nema miješanja zrelih plodova, čak i malo razmažena, napraviti kockice leda služiti zasladiti voćnu salatu ili svježi sir ...