3 Stvari koje treba znati o orthorexia, opsesija „dobro jelo”

Pokušaj jesti uravnotežen je pohvalan i logičan korak kada obratite pozornost na svoje zdravlje. Ali ako ćemo se izolirati i nametnuti stroga pravila da ne ometaju kao super zdrava hrana, granica jede poremećaj zvan orthorexia je prešao. U Francuskoj će utjecati između 2 i 3% stanovništva. No, što je to točno?

analizirati svaki detalj

Za razliku od bolesti kao što su anoreksija ili bulimija jede, orthorexia se ne radi o količini hrane, ali kvaliteta. Ortoreksni ljudi ne uspijevaju uravnotežiti stvari i na kraju vidjeti hranu kao lijek, zaboravljajući na sve aspekte ukusa i užitka.

Oni provode nekoliko sati dnevno planiranje njihovih obroka, radeći utrke, pripremiti i kuhati hranu na najbolji mogući način. Boje, aditivi, pesticidi, masti, šećer, sol ... svaki je nutritivni detalj češćen. Prisiljeni preskočiti prodajna mjesta i restorane, Orthorexics se postupno izolirati.

Negativni udaljenost

„Živimo kulturni pomak moći koja dovodi nas u sumnju u osnovi ono što jedemo zbog udaljenosti proizvođača i potrošača, delegiranje kontrole potrošača u udaljene institucije, krize hrane ... ", povjerava profesoru interkulturalne psihologije Patrick Denoux AFP-u. Skandali ludih kravljeg i konjskog mesa poslužili su samo da ojačaju tu ideju do te mjere da su neki ljudi pretvorili u opsjednutost.

Dobivanje pomoći

Orthorexia nije tako opasna za zdravlje od anoreksije ili bulimije, ali može uzrokovati nedostatke u pojedinim vitaminima, kao i povlačenje u sebe. U ovom slučaju, potrebna je stručna pomoć za početak procesa ozdravljenja što je brže moguće.