3 Dobrih razloga za smanjenje potrošnje crvenog mesa

Zdravstvene vlasti ne preporučuju da premašuju tri serviranja crvenog mesa tjedno. To je meso sisavaca kao što su govedina, teletina, svinjetina, janjetina, ovčetina, konj i koza. Jer ako nam ovaj proizvod donosi željezo, vitamine i proteine, ona također sadrži zasićene masti koje se akumuliraju u našim arterijama i uzrokuju zdravstvene probleme.

U pitanju, vrsta hrane koja se nudi životinjama: žitarice umjesto trave. Smanjenjem potrošnje na jednu ili dvije obroke tjedno, možemo si priuštiti da odaberete mršave i bolje kvalitete komada bez povećanja proračuna za kupnju. Evo nekoliko dobrih razloga za pregled vaše prehrane kako bi zaštitili svoje zdravlje:

Depresija

Nedavna studija američkih i australskih istraživača, objavljena od strane British Journal of Nutrition , uspostavila je vezu između potrošnje proupalnih hrana, poput crvenog mesa i rizika od depresije. Znanstvenici su proučavali prehranu oko 6,400 žena u dobi od 52 godine u prosjeku između 2001 i 2013. Rezultat: "Proupalna hrana uzrokuje ili pogoršava stanje upale po cijelom tijelu, uključujući mozak" objašnjavaju. Žene bi bile dvostruko osjetljive kao muškarci

Moguća veza s određenim rakom

Kad se apsorbiraju prekomjerne količine željeza, crijeva se oštećuju. Izvješće koje je objavila Svjetska zdravstvena organizacija u listopadu 2015. ukazivala je na moguću povezanost između mesa i određenih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva. Postoje i dokazi o povezanosti s rakom gušterače i rakom prostate. Više je istraživanja potrebna kako bi se bolje razumjela priroda ove veze.

Kardiovaskularna bolest

Potrošnja mesa ima zdravstvene prednosti, kaže Svjetska zdravstvena organizacija. "To je rekao, mnoge nacionalne zdravstvene preporuke savjetuju pojedince da ograničavaju potrošnju prerađenog mesa i crvenog mesa, što je povezano s povećanim rizikom od smrti od bolesti srca, dijabetesa i drugih bolesti". Zasićene masne kiseline povećavaju razinu lošeg kolesterola u krvi, a kardiovaskularni sustav plaća posljedice.