10 Namirnica koje se ne smiju čuvati u hladnjaku

Čuvanje hrane može povećati njezin rok trajanja. Međutim, koja je upotreba produljenja života voća ili povrća ako postane nejestivo nakon hlađenja?

Doista, hladno može modificirati "strukturu" hrane, pogoršavajući njegova tekstura, njegova dosljednost i stoga okus Kako bi se izbjegle pogreške, treba zapamtiti jedno pravilo: hrana koja se ne drži u hladnjaku u supermarketu ne smije se držati kod kuće

Za više detalja, ovdje je popis deset najboljih namirnica koje se drže na sobnoj temperaturi.

1 - Rajčice

Ako ste mislili na produljenje rajčice ili ih učvrstiti stavljanjem u hladnjak imate sve u krivu. Ne samo da će postati mekani i plodni, već će i izgubiti svoj ukus. Najbolje je držati ih na sobnoj temperaturi i konzumirati ih čim sazriraju, ili u roku od tri dana. Ako vidite da se već počinju truliti, rezati pljesnivi dio i preokrenuti ostatak u umak od rajčice.

2 - Jaja

Suprotno popularnom mišljenju, najbolje je držati jaja u kutiji, sobna temperatura. Ako se smjesti, njihova ljuska apsorbira mirise i uklanja se njihov ukus. Pitam se zašto svi hladnjaci imaju odjeljak posebno dizajniran za ovu namjenu ...

3 - Kruh

Kruh ima i nikada neće imati svoje mjesto u hladnjaku. Osvježeno, sušilo se, stvrdnjava i gubi svoju mekoću. Kako bi produžio život, trebao bi biti umotan u čisti i suhi ručnik, ili u kutija za kruh s jabukom na pola. Potonji će apsorbirati vlagu okoline i kruh će zadržati hrskavu koru i meku koru dulje. Konačno, imajte na umu da kruške obično traju duže od dugih kruha.

4 - Čokolada

Kada se čokolada nalazi u hladnjaku, na površini se stvara tanki bijeli film. Suprotno onome što bi se moglo pomisliti, nije riječ o plijesni, ali masti koja se vraća. Ako jelo ne predstavlja rizik za zdravlje, vaš ukusni okus može biti manje zahvalan. Najbolje je zadržati čokoladu na sobnoj temperaturi i daleko od svjetlosti.

5 - Krastavac

Zadržavanje krastavca ne povećava trajnost, naprotiv. U kontaktu s hladnoćom, njegova koža nosi veliku brzinu i krastavac gubi svoj ukus. Ako se ne pokrene, možete je sigurno zadržati na otvorenom.

6 - Bazilika

Poput rajčice, bosiljak voli vrućinu i stavlja ga u hladnjak što uzrokuje prijevremeno prigušenje , Osim toga, ova biljka sklon da apsorbira sve mirise hladnjaka i time izgubi svoj okus.

7 - Krumpir

Krumpir se može čuvati nekoliko tjedana na sobnoj temperaturi i zaštićen od svjetlosti. Frizider je da se izbjegne! U hladnom, njihov škrob pretvara u šećer, znatno mijenjajući njihovu teksturu. Kao rezultat toga, kad se kuha, krumpir postaje granuliran. Dvije vrste krumpira, međutim, izbjegavaju pravilo: ranog krumpira, koji može zadržati do tri dana u hladnjaku, baš kao i slatki krumpir.

8 - Luk

Stavljen u hladnjak, luk se omekšava pod utjecajem vlage, uzima okus druge hrane i plijesni. Umjesto toga, držite je na suhom mjestu. Ova se preporuka odnosi i na češnjak i kozu.

9 - Kava

Zadržavanje hladne kave je velika pogreška. Ne samo da izgubi svoj okus, već obuhvaća sve mirise prisutne u vašem hladnjaku. Savjet: držite ga u hermetičanoj kutiji na suhom mjestu.

10 - Melon

Jelo je svježa dinja. No jedući dinja koja okusa još je bolja. Kako bi sačuvali sve okuse ovog voća, ostavite ga na otvorenom. Zadržat će svoj slatki okus i njegovi antioksidativni svojstva će se sačuvati